크래커 입에 물고 30초… 초간단 '살찌는 체질' 테스트
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이 사람들은 탄수화물을 에너지원으로 이용하는 비율이 다른 사람보다 높다.
어떤 체질을 타고났는지 간단하게 확인하는 방법이 있다.
일명 '크래커 테스트'.
미국 유전학자 샤론 모알렘 박사가 고안한 것으로, 방법은 이렇다.
① 14초 이내로 단맛이 느껴졌다면 '풀 탄수화물 타입(Full carb type)'이다.
② 15~20초 사이에 단맛이 느껴졌다면 '탄수화물을 적당히 이용하는 타입(Moderate carb type)'으로,
③ 단맛을 느끼는데 30초 이상 걸린다면 '탄수화물을 제한해야 하는 타입(Restricted carb type)'이다.
테스트의 원리가 뭘까?
다만 단맛을 잘 느끼는, 탄수화물을 잘 활용하는 ‘풀 탄수화물 타입’에 속하더라도
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미프진코리아님의 댓글
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