같이 먹으면…좋은 음식 콤비 vs 나쁜 음식 조합
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송승현22-05-25 15:30
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음식도 궁합이 있다.
함께 먹으면 시너지 효과를 내는 음식 콤비가 있고,
반대로 득보다 실이 늘어나는 음식 조합도 있다.
이와 관련해 '허프포스트닷컴' 등의 자료를 토대로,
같이 먹으면 좋은 음식 콤비와
반대로 영양학적 이점이 줄어드는 조합에 대해 알아본다.
◇좋은 음식 콤비
△생선+마늘
생선을 먹을 때 마늘을 곁들이면 일부 암을 예방할 뿐 아니라
◇좋은 음식 콤비
△생선+마늘
생선을 먹을 때 마늘을 곁들이면 일부 암을 예방할 뿐 아니라
자연적인 면역력 촉진제가 되기도 한다.
마늘은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 증가를 억제하고 심장 건강에도 도움을 준다.
△강황+후추
카레에 주로 쓰이는 황금색 양념인 강황에는 당뇨병 예방 효과 등 몇 가지 장점이 있다.
△강황+후추
카레에 주로 쓰이는 황금색 양념인 강황에는 당뇨병 예방 효과 등 몇 가지 장점이 있다.
특히 후추와 함께 쓰면 강황의 생물학적 이점이 더 충분히 발휘된다.
|나쁜 음식 조합|
△흰 우유+시럽
흰 우유를 잘 못 먹는 사람들은 시럽을 섞어 먹기도 하는데 이는 좋은 궁합이 아니다.
시럽이나 설탕은 우유에 든 비타민B의 체내 흡수를 방해하기 때문이다.
비타민B 결핍은 신진대사를 늦추고, 피로 도를 높인다.
△햄버거+콜라
우유와 시럽처럼 맛 면에서 조화로운 햄버거와 콜라도 건강학적인 면에서는 좋은 궁합이 아니다.
△햄버거+콜라
우유와 시럽처럼 맛 면에서 조화로운 햄버거와 콜라도 건강학적인 면에서는 좋은 궁합이 아니다.
이 두 가지 조합은 체내 칼슘 결핍을 유도할 수 있다.
햄버거에 든 다량의 지방과 콜라에 든 인산이 칼슘 흡수를 방해한다.
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